Question

蜜汁鸡翅的做法

Answer 1

【蜜汁鸡翅】
食材：10个鸡翅中，三分之一个柠檬，1勺蒜沫，1勺姜末，半勺黑胡椒粉，1勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油，熟白芝麻，葱花

做法：
1、10个鸡翅中双面划刀冷水浸泡30分钟泡去xie水。洗干净沥干水放入碗中。
2、挤入三分之一个柠檬的汁，加1勺蒜沫+1勺姜末+半勺黑胡椒粉+1勺料酒+1勺生抽，抓匀，常温腌制40分钟。
3、热油小火煎鸡翅至两面金黄。
4、倒入1勺蜂蜜+1勺生抽+1勺蚝油+一碗热水，大火煮至收汁浓稠，撒1勺熟白芝麻+适量葱花。