Question

酸辣土豆丝的做法

Answer 1

酸辣土豆丝

食材：调料是4CM直径圆勺。

1个比较大的土豆，1把葱段，3颗干辣椒， 1勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺蒜沫

做法：
1、1个较大的土豆去皮，刨成丝，反复洗干净淀粉，沥干水备用。
2、热油爆香1把葱段+3颗干辣椒，下土豆丝大火翻炒2分钟，加1勺生抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺蒜沫。翻炒均匀出锅。不要炒太长时间就不脆了。