Question

榴莲鸡汤怎么做

Answer 1

榴莲鸡汤的做法如下：

材料：鸡、榴莲、葱、姜、枸杞、油、盐、料酒、清水。

工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、漏勺、汤碗。

1、鸡切块洗净备用。

2、榴莲剥好备用。

3、鸡块焯水，加料酒和姜片去腥。

4、葱姜改刀备用。

5、汤锅入油烧热倒入葱姜爆香。

6、放入鸡块煸炒均匀。

7、淋入少许料酒。

8、一次性加入温水煮沸。

9、小火慢炖三十分钟，加入榴莲同煮。

10、继续煲二十分钟，汤色浓稠后加盐调味。

11、出锅放入枸杞关火即可。