玉米怎么煮更好吃?
我来说说煮玉米,通常煮10至15分钟就足够了,比较嫩的玉米煮10分钟也就差不多了,稍老的可以煮久一点,一般半小时内就可以了。
如果是黏玉米的话,一般要煮20分钟以上,比较老的玉米煮的时间要更久一点。煮玉米的时候最好是带皮煮。直接带皮煮玉米。玉米会更加味道浓郁。煮玉米不着急吃的话,可以现在锅里水泡着,多等着吃的时候再拿出来,味道不会变化太大,如果等水凉了再热肯定口感会差一些,再加热的话,容易出现爆粒,和留汁。不建议吃重复加热的,对口感影响很大。最好的吃法是煮熟后,捞出来自然晾凉,或凉水泡一下,不烫了就可以吃了。一般在煮玉米的时候不用刻意加佐料,胃不好的可以适量加点碱中和一下玉面的酸性。或者加盐来提升一下玉米的紧实度和口味。具体口味可以根据自己喜好稍微调整,不建议口味太特殊,玉米原味被遮掩太多。
煮玉米很简单,我们可以直接水煮来,品尝玉米的原味,也可以加各种的调料,来迎合每个人的口味喜好。还有一种其他的方式可以更好的让玉米增加食用的方式。现在饭店里也有各种做法。还有把玉米放到排骨里面,一块炖煮,还有的把鸡块和玉米炖煮的,还有其他的方式来做。
玉米富含膳食纤维,对肠胃有一定负担,肠胃不太好的,不要吃得太多,可以把玉米粒剥下来,和米,豆制品,一起熬粥,中和一下,对于肠胃吸收更好,也有助于减少玉米中的酸性。
在小时候,家里经常吃玉米,和玉米粥,其实还有一种最普通的吃法,就是烤玉米,烤玉米的味道浓郁,更是美味可口。
2024-04-26 广告
为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法,什么金沙玉米、玉米汁,保证样样经典,吃玉米要走心,才能越吃越年轻~
煮玉米有妙招,这几点要注意