Question

如何自制牛肉丸

Answer 1

牛肉丸这样做简单又方便，并且还煮不散。

Answer 2

1
牛里脊肉切丁

2
放料理机打成肉泥，加入料酒盐黑胡椒粉橄榄油搅拌均匀

3
带上一次性手套，摔打肉泥上劲

4
挤出一个个小丸子

5
锅里加水，放入丸子煮5分钟

6
捞出晾凉，可以放冰箱冷藏，随吃随用

Answer 3

自制牛肉丸儿需要反复的敲到，直到将牛肉打成馅儿或者打成面糊为止，这样做出的牛肉丸弹性十足，加入适量的十三香和鸡精更好。