如何在家用烤箱做烤肉
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自己在家也能做出超级美味的烤肉噢
梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老，尤其适合做烤肉噢～
用料
梅花肉 700克
蚝油 适量
鸡蛋液 1/2个
生抽 适量
料酒 适量
盐 少许
生粉 适量
姜末 适量
蒜蓉 适量
孜然粉胡椒粉 适量
烤肉烤箱版的做法
新鲜梅花肉洗干净切成薄片
把姜末，蒜蓉，蚝油，料酒，少量生抽，鸡蛋液，少许盐，胡椒粉，生粉等混合搅拌调成汁，淋在肉上拌匀淹制30分钟
烤盘垫上锡纸，摆上肉片
放入提前预热好的烤箱
200度烤15一20分钟
看肉片上色情况
香喷喷热腾腾的烤肉出炉了
洒上孜然粉，配上生菜，真是诱惑人啊
鲜嫩多汁，口齿留香
怎么样，想尝试吗
那就赶紧行动吧
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东莞市立一试验设备有限公司
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在家里可以用烤箱烤五花肉或者牛肉，羊肉。需要先把肉腌制好。腌肉的时候用葱姜，料酒。蚝油，五香粉把肉腌制半个小时。烤箱烤盘中刷油，放入腌好的肉。上下火210度烤。
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用烤箱做烧烤的方法
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准备好各种肉 撒上姜末等调料
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这样做烧烤可以在家里做
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