Question

杀鸡取出的蛋黄怎么吃？

Answer 1

可以和鸡肉一起煲汤吃。

主料：母鸡600g、金钱菇15个

辅料：姜1块、香葱3根、花椒1/2汤匙、盐适量

步骤一、准备原材料。

步骤二、烧水放花椒，水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。

步骤三、金钱菇洗净，姜切片，葱打结。

步骤四、锅里放足量的水，加入母鸡，金钱菇，葱姜。

步骤五、大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。

步骤六、调入盐，继续炖30分钟。

步骤七、成品。