Question

只有主骨没刺的鱼是什么？

Answer 1

龙利鱼。

龙利鱼身体中间有一根脊骨，鱼肉中并不含刺，是一种刺少、肉多的鱼类，而且鱼刺腥味较淡，吃起来整体无异味，还富含蛋白质、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素等营养成分，是一种营养丰富的优质海洋经济鱼类。

扩展资料：

鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化。进化主要是环境因素造成的，比如生活在高水压中的鱼一般刺都小，所以深海鱼都是小刺。海鱼比较高级，所以刺相对较少，淡水鱼比较低级，刺较多。

淡水鱼有许多的小刺，它们是肌间刺，分布于椎体两侧肌隔中的小骨，其数目会随着鱼类进化逐渐减少，直至消失。鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼等鲤科鱼类，进化程度低，小刺多。鲈鱼、淡水鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼（福寿鱼）、黑鱼、鲶鱼等进化程度高，无小刺。另外，肉质的差异也与肌间刺有关。

Answer 2

鱼身上的细刺，生物学上叫做肌间刺，肌间刺即通常所谓的细鱼刺，是分布于椎体两侧肌隔中的小骨，为低等真骨鱼类骨骼系统所特有的一种结构，其数目随着鱼类的演化逐渐减少，直至进化到某一阶段完全消失。例如我们常吃的鲤鱼，鲫鱼，花白鲢，草鱼等鲤科鱼类，被认为演化程度较低，有肌间刺；而鲈鱼，鲶鱼，鲑鳟鱼等被认为演化程度较高，就没有肌间刺。
拓展资料：
肌间刺的主要作用还没有定论。目前的研究推测认为，主要是支撑肌肉，控制游动方式，从而让它能够灵活自如地进行各种微操，因为有研究证明，喜欢摆动身体的鱼，和喜欢拨动臀鳍的鱼，肌间股摆动方式是不一样的。肌间刺还有一个作用涉及到传导，如肌肉力量的传导，有些鱼类善用肌肉，久而久之肌间刺较少，鱼肉劲道；对于肉质比较疏松的鱼类，肌间股即可满足日常游动，久而久之肌间刺数目相对较多，更主要的是肌间刺上的分枝也较多，如鲢、鳙，甚至出现复杂的树状分枝。因此肌间刺数目可能与肌肉中蛋白质含量有一定的关系。也有研究发现，肌间刺的出现一定程度上增强了植食性鱼类的力量 。
鲢鱼：鲢生长快，体侧扁，背部圆，腹部窄。头大，但远不及鳙；吻钝圆，口宽，口端位，下颌向上倾斜；眼小，位置偏低，眼位于头侧下半部，眼间距宽；无须；鳃耙特化，彼此联合成多孔的膜质片，有螺旋形的鳃上器；鳞细小；胸鳍末端不达腹鳍基部，腹部狭窄，自喉部至肛门有发达的腹棱，侧线鳞101～110；体银白色，头、背部色较暗，各鳍灰白色，背鳍和尾鳍边缘黑色。