Question

熟鸡蛋冷冻后能吃吗

Answer 1

一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。但鸡蛋的保质期也受气温的影响，例如温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天；温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右；当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天。

鸡蛋的最佳储存方法

1、干米存放
将鸡蛋外表泥沙清理干净，然后准备一个桶，在底部撒上一层米，整齐的码放鸡蛋，最后用米填满多余空间放置在阴凉通风处即可。

2、冷冻熟鸡蛋
可以将煮熟的鸡蛋冷却之后，用保鲜膜包裹起来，存放在冷冻区域保存，吃的时候解冻就可以了。

3、冷藏保存
鸡蛋最好放入冰箱中冷藏保存，因为冰箱里4°左右的恒温和冰箱中的湿度特别适合保存鸡蛋，而且冰箱里存放鸡蛋即使一个多月也一样的新鲜如初。存放鸡蛋时要把鸡蛋的尖头朝下，这样鸡蛋的大头（气室）还可以呼吸，存放的鸡蛋就不至于损坏。

鸡蛋存放冰箱时，不要用湿布或清水洗刷鸡蛋，因为蛋壳表层有一层膜，如果清洗和用湿布擦拭会破坏，造成细菌进入鸡蛋的内部。如果鸡蛋表层比较脏，可以用干布简单擦拭即可。

存放鸡蛋时最好把鸡蛋放在冰箱的一层中，这一层不要放其它食物，这样可以避免跟其它食物发生窜味。

Answer 2

熟鸡蛋冷冻后可以食用，不过冷冻过程会丧失营养成分，而且冷冻后一定要注意解冻，解冻不可以常温放置，这样的话，内部仍是冷冻状态，对人体不好，解冻需要进入冷水中，这样会把内部的冰弄出来。

Answer 3

不能吃，都放这样了，就丢了吧，不要舍不得