Question

对食品有害的食品添加有哪些？

Answer 1

1 甜味剂、防腐剂：大多存在于蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料，大量的使用可能会致癌。

2 色素： 大多存在于酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。

3 过氧化苯甲酰 大多存在于面粉。过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。

Answer 2

对身体有害的食品添加剂很多，比如防腐剂、保湿剂、乳化剂等等，其实无论哪种添加剂，只要不是GMP的无添加限量，过量食用都是有害身体的，需要严格控制摄入的量和添加方法。

Answer 3

味精、存在于肉排，酱油，和烧烤调料中，是日常生活最常见的食品添加剂。
亚硝酸钠，这种保鲜剂常见于午餐肉，腌肉，和鱼肉中，腊肉榨菜中含量比较高。
面粉处理剂~溴酸钾，这种添加剂会用面粉和面包制品加工，导致呆在很多国家禁止使用。
安赛蜜，这种不含卡路里的人工甜品，就会用于糖块，口香糖和薄荷糖的加工。
阿斯巴甜和糖精，这些不含卡路里的蔗糖替代，常用于制作餐桌甜味剂和调节食饮料，最新研究表示他有很大的致癌可能。
反式脂肪，汉堡，薯条和外卖爆米花中含大量的反式脂肪，容易导致胆固醇增高以及冠心病。
食用色，红色40黄色5黄色六等食用色素常见于水果制品和运动饮料中容易导致儿童多动症他还可能致癌。

Answer 4

所有食品添加剂都不是什么好的东西！
所以，尽量别吃有食品添加剂的食物！

Answer 5

法规上规定的添加剂，在符合其使用范围、使用剂量和使用方法的条件下，对正常人群食用是基本没有安全问题的。如果是特殊人群，比如孕妇乳母儿童老人等，要减少吃加工食品。