地里的番茄很多都是畸形，这是为什么呢？
番茄种植管理中让菜农朋友头疼的问题之一是畸形，番茄水果出现畸形时，基本上完全失去了商品价值。这意味着前期投入的劳动和心血基本上是徒劳的。很多菜农发现番茄畸形果后，试图通过温度控制加强水和肥料管理来修复，但实际上形成畸形果后再管理已经晚了。因为决定番茄畸形和形成的因素主要是加强苗期、苗期番茄管理，避免番茄畸形科的发生，提高番茄种植商品性的决定性意义。具体地说，要做好以下工作：选择合适的品种是避免畸形果的首要任务。番茄生产过程的所有特性都是由基因决定的。一些番茄品种本身就容易造成畸形。这相当于这种番茄的家族遗传病。
但是，种这种番茄并不一定会导致果实畸形。如果遇到不良的生长环境，受到不良刺激，很容易出现发育异常，表现为番茄果实畸形。番茄的一些外观特性也可以判断是否容易出现畸形。大体上，皮厚、耐运输的番茄品种不容易畸形，但朴皮亚新鲜的口感型品种容易畸形。从外观上看，普通果实长的品种和心室少的品种不容易产生畸形果，相反容易产生畸形果。温度管理不当是畸形和举报的主要原因。有经验的菜农经常会发现番茄前几穗发生畸形的比例比较高。主要原因是，这几个穗的花芽分化期是在幼苗时期进行的，而在幼苗阶段。如果在棚子室环境条件下调节温度不正确，很容易出现花芽分化异常，后期可能会出现畸形果。
因此，加强育苗期的温度管理，对减少后期畸形科的发生具有十分重要的意义。番茄的花芽分化始于两叶一心期，进入这种状态后要特别注意加强温度管理。通常白天的最高高温控制在摄氏25度到28度之间。夜晚的温度对花芽分化有着更重要的作用。温度过低，特别是在摄氏10度以下的时候，持续一周左右，番茄花芽分化的异常概率会大大提高，畸形和发生率也会提高。温度太高会导致番茄生长，幼苗营养物质在运输过程中分配给火器的量减少。如果得不到足够的有机物，花蕾自然不会分化，导致花蕾数量减少，后期产量减少，畸形果实产生的比例提高。
一般来说，番茄夜间最低温度不能低于13摄氏度，15摄氏度左右为宜。加强番茄育苗期的水分管理，特别是土壤湿度管理水分是番茄生长过程中吸收和运输能量和物质的载体，但如果苗期水分供应不足导致水分不足，番茄就会像大多数植物一样，将生长的中心转移到有利于火器发育的生殖生长上，叶片光合作用制造的营养素运输到火器上的量会增加。这时促进火器的分化，使花蕾因营养物质而过度积累，后期发育过程中形成多心室番茄，提高畸形和发生率。水分太多，特别是晚上湿度太高的情况下，加强细胞生长，还形成长树苗，提高与番茄畸形的比例，减少花蕾的形成。
进入花芽分化期后，番茄的土壤湿度要稳定在干湿状态。如果需要浇水，就要在晴天上午浇水，然后通过防风等措施及时降低土壤表面湿度，使土壤湿度尽可能稳定。同时，应指出，土壤湿度过高、温度过低会影响番茄根对土壤中钙的吸收，钙是番茄发育过程中构成细胞壁的重要组成部分，对提高细胞壁的强韧度、减少畸形和发生有重要意义。番茄苗期保证养分供应平衡是一个不可忽视的因素。氮肥供应量不足，幼苗光合作用能力减弱，制造有机物的量少，不能为火器提供营养，会导致花芽分化不良。氮肥过多的吸收竞争会抑制磷、钾、钙、硼等营养素的吸收，有助于形成高质量的火器。
