Question

做西红柿鸡蛋汤时，需要用到哪些食材？

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Answer 1

西红柿鸡蛋汤也是每一个人都会做的，所以说很多的人都会在炒菜的时候搭配一份西红柿鸡蛋汤。这样也有助于人们摄入更好的营养，而且西红柿鸡蛋汤也是比较结束的，所以说很多的人在夏天都会制作一份西红柿鸡蛋汤。而且制作西红柿鸡蛋汤也需要比较少的食材，所以说大家都觉得这也是非常的简单。

西红柿鸡蛋汤的做法比较简单

大家在制作西红柿鸡蛋汤的时候也需要准备两个西红柿，然后需要准备一个鸡蛋。大家也需要先把水烧开，然后等到水沸腾的时候，大家也可以选择把鸡蛋放入水里面。最后再把西红柿切成小块儿，等到鸡蛋煮的差不多的时候，大家也就可以把西红柿放进去，这样也就方便更好的烹饪了。

西红柿鸡蛋汤需要放入淀粉

有很多的人表示，自己做出来的西红柿鸡蛋汤像清水一样，这也是因为大家缺乏了最不可少的一个步骤。大家在做西红柿鸡蛋汤的时候一定要放淀粉，不然的话就会导致自己做出来的西红柿鸡蛋汤像白开水一样。因为淀粉也是可以很好的融合水分，这样也能够给人一种比较黏稠的感觉，还方便大家更好的饮用。不然的话大家做西红柿鸡蛋汤就容易翻车，这也是不太好的表现。

喜欢喝有口感的西红柿鸡蛋汤

所以说每一个人在做西红柿鸡蛋汤之前都需要了解很多注意事情，不然的话就会导致自己做出来的西红柿鸡蛋汤不好喝。大家也都特别喜欢喝有口味的西红柿鸡蛋汤，他们表示这样的西红柿鸡蛋汤比较好喝，还给大家一种非常特殊的感觉。如果说人们做出的西红柿鸡蛋汤不好喝，那么也就令人非常的头疼了。

Answer 2

准备食材：西红柿一个，鸡蛋2个打散，生粉，葱姜蒜，香菜。

一.西红柿去皮，不去皮影响口感，用刀在西红柿上划两下，烧开水烫30秒，用手很容易就剥掉了，然后切丁或片都可以啦！

二.锅烧油，（少油，本道菜以清淡为主）葱姜蒜炝锅，清汤2000克下锅，没有开水也行。加入切好的柿子，加盐2克，鸡粉少许，不建议加味精。烧开2分钟。

三.打欠。关键的来了，生粉加水调成水淀粉，50克水淀粉就差不多，不知道多少的先少加，向锅里加水淀粉时要保证开锅的状态，边倒边用勺子熬，直到汤浓稠，像米汤的状态。

四.加蛋液，蛋液一定要打散，慢慢的，一点一点的倒，切记。同时用勺子顺时针熬，直到蛋液倒尽，一直保持开锅，这时你会发现蛋液像棉絮.雪花一样特别漂亮！加少许胡椒粉，两滴香油，撒点小葱花或香菜出锅啦！

Answer 3

西红柿鸡蛋汤要放的材料:葱花、蒜末、姜丝、生抽、盐、蔬菜精、鸡精、白糖、香菜、香油、辣椒油、醋

Answer 4

西红柿、鸡蛋、小葱、淀粉、水、食盐、油、有了这些食材，做出来的西红柿鸡蛋汤是特别好喝的。