Question

死掉的螃蟹为什么不能吃？

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Answer 1

原因一：
螃蟹死后，寄生虫会迅速的分解螃蟹的身体，并释放出有毒物质。同时细菌大量繁殖，螃蟹不仅肉质和口感会大打折扣，营养物质也会大大流失。所以，一旦误食死的螃蟹，一般都会出现恶心、呕吐和腹痛的症状。
原因二：
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏；而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死螃蟹对肾脏是非常不利的，吃死蟹者还可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。
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来自凌云山得体的曹仁 高能答主
2020-09-12 · 最想被夸「你懂的真多」
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不能吃死蟹的原因：1、有可能会引起胃肠道感染性疾病的发生，因为死蟹当中含有丰富的寄生虫、致病微生物，吃了死蟹会引起这些致病成分进入体内，而引起胃肠道感染性疾病的高发，容易造成腹痛、腹泻而危害身体健康。2、死蟹含有一定成分的致过敏成分，如果食用了死蟹之后，有可能会引起皮肤过敏，轻者会有皮疹瘙痒，重者可能会引起呼吸的抑制，进而危及身体健康。

Answer 2

死螃蟹不能吃，是因为毒性太大、病毒较多、肉质腐烂等，即使是快死的螃蟹，也不宜食用。为了身体健康，不要吃死螃蟹。

Answer 3

死掉的螃蟹是有毒的，死掉的螃蟹营养流失的特别快，会有很多寄生虫所以才不能吃。

Answer 4

因为死掉的螃蟹是没有营养的，而且也会有毒素的产生，所以死掉的螃蟹不能吃。

Answer 5

因为死掉的螃蟹会有一些有毒物质，如果吃了就会影响身体的健康，可能会猝死。