体内缺铁是怎么回事?缺铁的人身体会出现哪些症状?
各种维生素及蛋白质还有微量元素,这些营养素都是人体必不可少的。铁对于身体健康非常重要,铁元素是人体必需的微量元素之一,对于促进大脑发育,增强免疫力都是不可缺少的。挑食偏食或者过分控制饮食,只吃素不吃荤的人,比较容易患营养不良性贫血。
铁是构成血红蛋白,肌红蛋白,细胞色素和多重氧化酶的重要成分。缺铁的人大多会通过一些现象表现出来,如身体抵抗力变差易感疾病,一些女性朋友很有可能因为缺铁而出现贫血,脸色暗黄没有光泽,面色苍白,容易疲劳头晕心悸,指甲脆薄等。
缺铁会令食管黏膜细胞减少,导致食管萎缩,这样一来吞咽固体食物就会变得困难。儿童如果出现偏食、反应迟钝、智力下降等现象,也有可能是缺铁导致的。缺铁还会使人皮肤抵抗力下降,皮肤容易受到一些病菌的侵袭。补充充足的铁元素可以维持胃粘膜的正常功能,促进食欲。
还有很多人的情绪暴躁易怒,也与缺铁有很大的关系。铁在体内充当氧气的载体,并将其转移到肌肉和大脑,从而提高身体机能,缺铁还会注意力不集中,无法全神贯注去做一件事情。还有的人则出现经常犯困的情况,即使每天睡眠时间都足,也会感到犯困。也会导致手脚冰凉,特别怕冷。
吃哪些食物可以帮助补铁呢?富含铁的食物,如动物肝脏、动物血、瘦肉、黑木耳等。同时增加维生素C的摄入,维生素C对血红素铁和非血红素铁的吸收有促进作用。食物中的铁不太容易被身体吸收,而维生素C可以使三价铁还原成易吸收的二价铁。尤其是一些平时饮食比较清淡的人群,更要注意补铁。