Question

为什么爆米花会爆开？

Answer 1

爆米花原材料是：常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花的原理：取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。

历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

Answer 2

爆米花为什么会摸会爆开，这个道理很简单的，因为这个米进入这个炒爆米花，这个容器里面啊，被晴高温高压的这个热气，让这个快速爆里面的爆米花快速的膨胀 啊，这个爆米花快速膨胀以后 啊，突然被打开，它这个一下出来冷却，就形成了一个膨化的状态 。

Answer 3

这是气压的原理！爆米花机内部是高压状态，突然打开时，由于外面气压低，就会突然炸开。

Answer 4

由于在高温的条件下爆米花内部的分子结构发生激烈的膨胀，当到达一定的程度时候就会发生爆炸。

Answer 5

这是一个物理现象，因为用爆米花的一般是米粒、玉米等等，那么这些食物在受热后，在内外气压不一样的情况下，那么就会爆开，这就是物理的现象吧。