古代的文人，为什么喝完酒以后才华横溢呢？
诗歌是中国的文化瑰宝。在中国文学史上，它总是与酒齐头并进。这是因为古代诗人大多爱喝酒，很多都会体现在诗歌里。那诗人为什么喜欢酒呢？难道仅仅是因为白酒香味浓郁，绵软甘甜，回味悠长？我想并非如此...诗人摆脱了各种束缚，在自由的时空里翱翔，因为他们的大脑和身体在酒精的刺激下兴奋起来，他们扔掉面具，说出真相，做出了传世的优秀作品。当他们快乐的时候，酒是他们快乐的兴奋剂；当他们痛苦时，酒是他们悲伤的源泉。酒激发诗，诗增添酒的魅力。诗与酒交织在一起，诗人与酒有着千丝万缕的联系，从而形成了独具中国特色的“中国诗酒文化”。李白，又名“诗仙”、“酒仙”，是唐代著名的大诗人。李白一生嗜酒，与酒精结下了不解之缘。
为了赞美和怀念这位伟大的诗人，“太白遗风”和“太白家族”的标志挂在古代的酒店里，流传到了现代。杜甫和李白一样喜欢喝酒。郭沫若先生曾经做过统计。杜甫现存诗一千四百多首，其中三百首谈饮酒。当一个国家陷入困境时，很难为其野心买单。晚年病怏怏寂寞，只想借酒浇愁。但到了晚年，他因病戒酒，甚至不能借酒浇愁。当官时，他把相当大的精力投入到酿酒的研究上。任何一年，我都以成绩为耻，却以酿好酒沾沾自喜。
在酝酿过程中，他没有发号施令，而是亲自参与实践。陶渊明的诗里有酒，酒里有诗。但他的仕途并不富裕，但为官与饮酒的关系却是如此密切:当时衙门里有酿酒的公共场地。他点了学粳米，以为是酒，连吃饭大事都忘了。后来他弃官发财，酗酒成了大问题。然而，当他回到他光秃秃的家时，他也很高兴“年轻人和年轻人进了房间，还有多余的酒”。苏轼词东坡，宋代著名作家，也是有名的酒徒。
“明月几时，向天问酒。”我们可以从他的豪饮和风度中找到李白和白居易的影子。他的诗、词、散文都有很浓的酒味。就像李白的作品，如果去掉酒的成分，色、香、味就会急剧减少。欧阳修是妇孺皆知的著名酒鬼。他著名的《醉亭》自始至终都是“也”，贯穿着一股酒气。没有酒是不成文的事，没有酒是一种快乐。快乐的日子，快乐的山和快乐的水，都是因为酒。“树阴了，歌起歌落，游客去了，鸟儿开心。
然而，鸟儿知道山和森林的快乐，却不知道人的快乐...“所以他们的诗有多好，酒有多诱人。记得第一次喝啤酒的时候，觉得又苦又恶心，看不懂那些喜欢喝酒的人。但是随着聚会越来越多，喝酒越来越多，直到有一天突然想喝酒，才发现自己开始喜欢喝酒了，这就是酒的魅力
