Question

潮州火锅调料怎么调

Answer 1

主料：芝麻酱适量、花生酱适量

辅料：油适量、糖适量、韭菜花适量、香油适量、酱豆腐适量、盐适量、凉白开水适量、味精适量

1. 第一步，首先，先将适量芝麻酱倒入容器中。

2.第二步，然后加入适量凉白开水。

3.第三步，再然后按一个方向不停的搅拌，然后继续加入少量凉白开水，再进行搅拌，这样重复。

4.第四步，紧接着将适量芝麻酱和匀后，再加入适量花生酱。

5.再紧接着按上面的方法和均匀，酱汁略稠又可流动，放入少量糖。

6.随后加入一块酱豆腐，用两个勺子将适量酱豆腐碾碎加入，再加入适量酱豆腐汁。

7.接下来加入适量韭菜花拌匀。

8.再接着加入少许盐。

9.再之后加入适量味精。

10.最后淋入适量香油。