Question

蒸鸡蛋糕怎么做好吃鲜嫩

Answer 1

水和鸡蛋55分，不要用保鲜膜，用一个盘子或者小铁棚盆扣住鸡蛋糕，要用小火蒸，做出来口感软嫩，还不飞，加点豆豉鲮鱼油完美。鸡蛋糕里还可以加花蛤，瑶柱等等。