Question

什么水果蔬菜补铁效果好

Answer 1

什么水果补铁效果最好的
1、樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。
2、这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是水果补铁不错的选择。
其他的补铁食物有哪些
1、水果的含铁不是很高，对于人体吸收效果不大，除了吃补铁的水果还需要多吃补铁食物，营养补充要多元化，多吃点猪肝瘦肉，蛋黄、大枣等易于消化的食品，动物肝脏、蛋黄、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血，豆腐皮、鸡胸等来给小儿补铁，这样可以保证营养补铁充足。
2、丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻
良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等
3、一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶
4、微量来源：奶制品、蔬菜和水果
通过饮食来调理自己体内的铁的含量，并不是说不可以，但是毕竟相对于其他的食物而言，水果的含铁量还不是非常多。所以在食用水果补铁的同时，不妨食用其他一些食物，才能互相补充，更好地更快地补充体内的铁质。

Answer 2

科研数据表明，每100克绿色蔬菜中含铁量依次为：芹菜8.5毫克，香菜5.6毫克，菠菜1.8毫克，韭菜1.7毫克，油菜1.4毫克。但菠菜含大量草酸，容易与铁结成难以溶解的草酸铁，使菠菜中的铁的吸收率仅为1.3％，草酸还极易与钙质形成草酸钙，影响钙的吸收！所以，菠菜并非最佳补铁食物。芹菜才最佳！但可能有些朋友很不喜欢芹菜、香菜、韭菜等的味道，所以会选择吃菠菜。