Question

天气热了就容易没有胃口，吃哪些食物能够开胃？

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Answer 1

酸米粥之所以受到人们如此喜爱，除了它香醇，有一种特殊的味道外，据好多医生说，它还有着一般米饭不具备的营养价值。它里边有一种叫酶的化合物，可以帮助消化，增进食欲，将泡水的鸡肉控干水分备用，起锅烧热水，水开下入姜丝、料酒、鸡肉焯水几分钟，捞出控干水分后，放入碗中，加入盐适量、生抽、老抽几滴、蚝油、蒜粒、姜丝、老干妈腌制半小时以上。

煮熟并冰萃后的小龙虾，放入由白兰地、黄酒、辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、姜片、冰糖、酱油等食材原料熬制的醉卤中，放入冰箱低温浸泡 24 小时以上——以便虾肉彻底吸收醉卤的精华。就是拌老虎菜呀，通窍开胃，黄瓜丝，尖椒丝，葱白丝，香菜丝，放在一起拌放盐，糖，醋，味精，香油拌均匀，吃一口味窜的厉害，麻酱拌黄瓜，把黄瓜拍一拍，斜刀切成棱形块。

夏天的水果最常见，也是最能解暑解渴的首选就是西瓜，西瓜性寒，在民间又叫"寒瓜"，是夏天解暑不可多得的良品。而且西瓜皮还可以用来凉拌，炒菜吃。真是一瓜多用。都说夏天太热，胃口不好，可以多试试凉拌菜，凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌莴笋丝、凉拌腐竹、凉拌黑木耳、凉拌藕片、糖拌西红柿、口水鸡、泡椒凤爪等等。

近期的一日三餐中，每天必不可少的当属凉拌菜和各种熬粥了，如凉拌黄瓜、茄子、蒜苔鸡丝、南瓜小米粥、八宝粥、桂圆玫瑰花粥等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃水果、苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。夏天没胃口，我们可以吃一些酸甜开胃的菜品，比如菠萝豆腐、糖醋藕块，也可以熬一份苹果大枣山楂汤，酸酸甜甜的很开胃。

Answer 2

可以吃一些凉拌金针菇，凉拌皮蛋，凉拌黄瓜腐干，还可以吃一些山楂,或者是青菜粥,皮蛋瘦肉粥,蔬菜沙拉,水果沙拉,等等都可以,特别的开胃,而且还特别的好吃.

Answer 3

藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

Answer 4

能够开胃的食物有黄瓜、西瓜、番茄、山楂、竹笋、凉皮、豆腐、绿豆、鸭肉等，日常食欲不佳的话，可以多吃这些东西提升胃口，补充营养。

Answer 5

我们可以多吃一些枸杞鸡蛋，其实也可多喝一些酸梅汤，也可以多吃一些山药，多吃一些猪肚，多喝牛奶，多吃莲子，也可以多吃一些水果，比如多吃柚子，多吃木瓜，多吃无花果，多吃葡萄，都是可以开胃的食物，让我们的身体更好地消化。