Question

电磁炉160c是多大火

Answer 1

电磁炉160c是大火，可以做爆炒，做煸炒鸡，烧开水等。电磁炉火候一般控制在60℃-140℃是小火，160℃-240℃为大火，这也是区分大火小火的方式之一。

电磁炉无明火，无废气排放能大幅降低温室效应。电磁炉锅具底部自身发热，能量转化利用率高；电磁炉加热速度快，使用前应做好注备工作，切忌空锅干烧；电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。

电磁炉120W到600W算是小火，就是做煲汤保温。700w到1600w是中火，吃火锅，蒸馒头，做老母鸡汤效果比较好。1700w到2100w（也就是电磁炉最大功率）是做爆炒，做煸炒鸡，烧开水，爆米花，这样做出来的鸡比较好吃。

电磁炉使用注意：

1、电源线要符合要求：电磁炉是大功率电器，使用时，需注意插座、电源线要符合要求，不然，电流过强，插座易烧坏。

2、放置要平整：电磁炉最好摆在平整的桌上，因为如桌面凹凸不平，锅具微振，有滑出的危险。

3、锅具不可太重：电磁炉能承载的重量是有限的，摆在面板上方的锅具最好不要太重，以免影响加热效果。