Question

想要彻底清除蔬菜上的农药残留，你有哪些好方法呢？

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Answer 1

可以明确地说，洗不净菜上的农药。有人说使用洗菜液是可以洗净的，这样洗也洗不净。蔬菜在生长过程中，在光合作用下，把农药已经浸透到植物的根茎，蔬菜里里外外都有了农药。打菜一般用的都是低毒农药，低毒农药的安全期也只有七天，过了七天一般又会生虫子，只要过了一个礼拜之后用清水反复洗几遍基本没事了，我们自己种自己吃也一样打药，对于可以削皮的水果蔬菜。可以先用清水冲洗，然后用软毛刷。最后削皮，这样才不会让脏水污染到果肉。

本人提倡国家研究无害农药，可能人们认为我是异想天开，事实上我们国家的科技，以发展到吹一口气能测出酒驾，一滴血能测出血糖，除草剂能让杂草死亡，庄稼正常成长，小苏打能分解瓜果蔬菜表皮上残留的有机磷类农药。浸泡之后别忘冲洗。四是加热法，有些蔬菜洗干净后在开水中烫一下，再用清水冲洗一下，然后再烹饪食用，高温去除残留，有一些蔬菜，比如芹菜，菠菜，等很多种菜吧，都可以用开水来煮上几分钟，这样就可以有效去除药物残留了。

冲洗。直接用清水、活水从头部往根部冲洗（根部农残较多）40秒以上，并同时转动搓洗。洗完后，直接切掉较粗的根茎部分（口感不适合食用的部分）。简单回答:作为普通老百姓来说，去除残留农药的方法一般为:流水冲洗加淡盐水浸泡。其它没有别的好办法了。能否除去：这种农残是可以洗干净的，片状蔬菜你可以通过盐水浸泡、淘米水浸泡可以清除大部分农残。瓜果类蔬菜，可以通过去皮彻底去除农药。并且这种农药长期暴露在自然环境下。

Answer 2

小苏打水浸泡以后能够去除部分农药残留。美国研究发现，用小苏打水(面碱、发酵粉)浸泡蔬菜可以除去一部分农药残留。方法：先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中（一般500毫升水中加入面碱5~10克）10~20分钟，然后用清水冲洗干净。

Answer 3

一般农药残留是很难洗净的，但我们可以准备一些食盐加水，这样可以起到一定的清洗效果，也可以购买一些专业的清洗农药残留的商品。

Answer 4

1.把蔬菜放到水里浸泡一段时间，但这种方法只能消除蔬菜表面部分农药，还需搭配果蔬清洗剂才可。
2.将果蔬加热让高温将其表面的农药溶解掉，该方法适合用其他方法无法完全消除农药的果蔬。

Answer 5

加热法
随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。办法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。