可以下火的东西都是苦的吗？哪些苦味食物可以下火？
可以下火的东西都是苦的吗？哪些苦味食物可以下火？
在我们的日常生活中你知道可以下火的东西都是苦的吗？哪些苦味食物可以下火？我们一起来聊聊看吧。
“火”是一种病因，是阳气的一种，这种人体内看不见的“火”平时无害，可一旦体内的血液、唾液、汗液等阴液出现不足，无法抗衡体内阳气时，便会升腾而起，使人体出现火热现象，它又分为心火、 肝火、胃火、肺火、肾火等。但并不是所有人都能吃苦，体质比较虚弱者不宜食用。老人和小孩的脾胃多虚弱，不适宜过多地食用苦味食物。脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮才具有高的药用价值。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。其实很多人都知道，在水果当中荸荠是最能达到快速降火目的的水果，在上火的时候吃几个就可以了，它不能多吃，因为荸荠性甘，寒。低热、盗汗、心烦、口干、口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒是心火；干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑是肺火；便秘、腹胀、口苦、大便干硬是胃火；面红目赤、胁肋疼痛、尿黄便秘是肝火；头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、腰腿酸痛是肾火。
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。所谓的“苦味食物”，食物中含某些苦味的化学成分，苦味食物有很多种，可以去不同类型的火。莲子心和苦瓜有降心火的作用；苦丁茶、菊花茶能清肝明目，降的是肝火；苦荞麦茶去胃火的效果较好。牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首；除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。它性温，味辛平中带点苦涩，具有很强烈的大蒜气味，还可以防治心脑血管疾病，排毒清肠，预防糖尿病等功效。睡眠就像计算机关机休息，睡不好会造成身体过度使用，容易“上火”。日夜颠倒更是大忌，许多轮夜班的人，几乎都有火气大的问题，而从事脑力密集工作的人，血液循环会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人好睡。咖啡吸引人的魅力到底是什么？那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。不仅可以消除疲劳、帮助消化，还可以促进代谢，解酒、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
经过以上大概了解你明白了吗
第三种，清热解毒的食物，这类食物不仅可以降实火，而且还有消炎的功效，例如番茄、黄瓜、菱角、豆腐等；第四种，具有凉血作用的食物，这类食物有莲藕、玉米须、芒果、木耳等。
