Question

很多人爱喝果汁，如何榨汁更营养？

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Answer 1

果汁对身体有哪些好处？第一，防止身体老化，帮助细胞再生新鲜的果蔬汁中含有大量的天然植物成分，这些植物成分有利于细胞的分裂和诞生，而且果汁也会提供给人体一些必须的营养素，这有利于细胞的生长，防止身体的老化。第二，有解毒的功效，长时间使用新鲜的果汁的话，人体的血液会变得更加干净，会提高自身的抵抗力，比起生吃果蔬汁会更快的被人们吸收，细胞的新陈代谢正常进行，我们的身体才会健康，果汁里的维生素，矿物质等会分解我们体内的毒素。第三，清洁肠胃的功能，肠胃是最重要的消化系，饮用果汁会将常中的排泄物分泌，有利于解决便便秘，促进肠胃的活动。第四，对减肥有好处，果汁里含有非常多的营养物质，含有丰富的纤维素，并且果汁的热量比较低，对减肥有很大的帮助。

许多人把水果榨成汁，担心营养的流失，但是就算是榨汁之后马上就喝，也会造成一定的营养流失，榨汁时高速旋转的刀片，把细胞破坏自然营养就会减少，但是在榨汁之前把水果烫一下，可以减少损失。新鲜的果实，最多存留一天，存放的每一分钟维生素和抗氧化的成分都会再减十，所以我们要尽量避免果汁与空气的接触，避免氧化，并且储藏的过程中，果汁的风味也会逐渐发生变化，失去原本新鲜的味道。所以刚榨的果汁需要及时饮用。

那么如何榨汁呢？在榨果汁之前，我们要将榨汁机和水果洗干净，将水果去皮切成小块，把水果放入榨汁机内，加入少量的纯净水，搅晃均匀后接通电源。如果想要口感更好，可以加入一些冷藏过的牛奶或者蜂蜜，榨汁完成后，将果汁用过滤布过滤干净，就可以直接饮用。

Answer 2

如果在吃水果的时候将水果榨成汁来喝，还会导致水果中的一些营养流失，这样会造成不必要的浪费，如果非常中意果汁，也可以选择将水果如苹果、梨等连皮一起榨，或者可以选用搅拌机代替鲜榨汁机，这样可以挽回一部分维生素C及膳食纤维。

Answer 3

把水果在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅使得维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易褐变。

Answer 4

榨果汁时尽量挑选更多的水果，混合果汁比单一果汁味道更浓郁，营养更均衡。切水果的时候建议去皮去核，这样榨出的果汁口感更顺滑。挑选新鲜水果，而且切好的水果建议尽快榨汁，以免果汁的营养物质流失

Answer 5

榨果汁注意以下几点，就可以让果汁更加营养。1、多种多样原材料平衡配搭。2、清理新鲜水果免环境污染。3、削皮打汁更安全性。4、现炸新鲜水果才营养成分