5斤面粉需要放多少克酵母和泡打粉？
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正常做馒头这样的面食时每斤面粉放五克酵母就可以，泡打也可以放五克，天气冷了话可以适当多放一点。
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中宇科技
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5斤面粉需要放多少克酵母和泡打粉？5斤面粉只需要5克酵母粉就可以，最好不用泡打粉。
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5斤面粉需要放多少克酵母和泡打粉？
1%酵母粉即可。
所以5斤面粉需要25克酵母粉，最好不用泡打粉。
1%酵母粉即可。
所以5斤面粉需要25克酵母粉，最好不用泡打粉。
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一斤放一克酵母就可以，所以5斤放5克酵母就行。
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要看你做什么产品，发酵的成都，中式面点，和西式也会有区别
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