Question

酒店管理包括哪些内容？

Answer 1

酒店管理的具体内容 1、 完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标。 2、 按时完成公司下达的各项工作任务，并定期汇报。 3、 负责酒店具体的经营销售策划并指导执行。
4、 负责酒店的公关活动，负责对客户的各类信息的汇总：负责与客户善后服务。 5、 负责按有关规定对签单客户进行控制。 6、 负责竞争对手的商业调查。 7、 负责本酒店的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。
8、 负责对员工的思想教育。 9、 负责对酒店全体员工的培训、督导、考核、晋升 。

Answer 2

酒店管理是对酒店的人员、硬件设备、服务、营销等进行规范化，标准化的一种方法和手段，从而更加有效地提高酒店的效益。酒店管理基本的概括如下：
1.资产管理：设施、设备、服务标准。
2.计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。
3.组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。
4.人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。
5.沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
6.协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。
7.预算与财务管理：减少支出，增加利润。
8.经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。

Answer 3

掌握酒店管理专业相关理论知识，全面了解管理学原理、营销管理、酒店公共关系、客房服务与管理、餐饮服务、酒水服务与酒吧经营、宴会设计、酒店成本控制、营养学、酒店服务英语、酒店服务心理、国际礼仪礼节等理论知识，还会学习到西点、西餐、咖啡、中餐等实操课程。

Answer 4

酒店管理是对酒店的人员、硬件设备、服务、营销等进行规范化，标准化的一种方法和手段，从而更加有效地提高酒店的效益。