Question

面条煮多久几分钟能熟

Answer 1

水煮开了再下面，下面时用筷子顺时针轻du轻拌动，一般三分钟就可以了，但喜欢软一点的可以煮久一点。以下是煮面的步骤。

主料：面条150克

辅料：食用油5毫升、鸡蛋1个、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、鱼丸2个、虾1个、盐2克、白胡椒粉1克、香油2克

1、准备好食材。

2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

3、锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。

4、锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。

5、倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。

6、大火煮熟即可使用。

Answer 2

鲜面条煮制时间水开后煮沸三分钟，然后再盖锅盖闷3到5分钟就可以了。而干面条的煮制时间，一般煮制7到8分钟就可以了。

水煮面条的三个技巧：

——水煮面条——
首先第一步：我们准备面条500克，这里准备的面条可以是外面卖的那种鲜面条，也可以自己擀制手工挂面。

炒锅中加入适量的清水，将其大火煮沸。面条一定不要等到水全部沸腾了再放入里面，我们可以观察到清水中有小气泡向上顶起，此时我们放入准备好的面条500克，将其大火煮沸。然后再加入半勺凉水，再次大火煮开，此时的面条就煮好了。如果大家准备的是宽面条，我们需要打两次凉水，这样的面条才能够煮透。

面条需要煮多久才熟透呢？

面条分为干挂面和鲜面条。干挂面存放的时间长，水分较少，而鲜面条的水分大存放时间短，那么这两个面条的煮的时间也不一样。鲜面条煮制时间水开后煮沸三分钟，然后再盖锅盖闷3到5分钟就可以了。而干面条的煮制时间，一般煮制7到8分钟就可以了。

如何判断面条的是否煮熟了呢？

我们可以通过面条的颜色判断，面条熟透之后，它的颜色是亮白的。还没有成熟的面条，它的颜色是灰白的。大家也可以捞出一根面条，然后过凉水。品尝一下面条是否熟透。可以捞出一个面条，用筷子夹断一下。如果里面还有硬芯，那么说明这个面条还没有熟透。需要再煮制一两分钟。

煮面条是如何不坨呢？我们可以在煮面条的时候，一开始加入食用油少许，这样做的面条就不粘了，同时还能防止面条溢锅。煮面条的时候我们可以向里面加入几滴白醋，这样让煮出来的面条就会发白了。这就是为什么饭店里的面条那么白，而且还那么好吃的原因。