Question

清酒蒸蛤蜊怎样做好吃？

Answer 1

将蛤蜊泡在盐水中吐沙
2
双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙
3
在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口

Answer 2

用料
蛤蜊500克 清酒 2/3杯 食盐 适量 干辣椒 1根 小葱 少许
清酒蒸蛤蜊的做法
1.将蛤蜊泡在盐水中吐沙。
2.双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙。
3.在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口。
4.关火后撒上葱花即可。

Answer 3

将蛤蜊泡在盐水中吐沙

2.
双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙

3.
在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口

Answer 4

用料  蛤蜊500G、清酒2/3杯、红干辣椒1根去籽、小葱少许

步骤
1 将蛤蜊泡在盐水中吐沙

2 双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙

3 在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口

4 关火后撒上葱花即可

Answer 5

1、食材：蛤蜊500克、黄油40可、蒜10克、洋葱15克、米烧酒20毫升、生抽5毫升、葱花10克。
2、蛤蜊放入盐水中5小时，吐沙子。
3、锅中加油，烧热，倒入蒜，洋葱炒香。
4、倒入蛤蜊，加入20ml米烧酒，焖煮15分钟。
5、待蛤蜊开口后，加入一块40克黄油。加入5ml生抽，然后搅拌均匀。出锅，撒上葱花，酒蒸蛤蜊就做好了。