Question

蛋挞怎么做？

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Answer 1

可以在家自己做蛋挞哦 ，方法也超级简单，我把自己的方法分享给你！

1. 准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，我们只用到蛋黄。挞皮从冰箱冷冻室拿出解冻备用，一定要等挞皮完全解冻噢~否则烤出来的蛋挞容易受热不均匀

2. 先把蛋黄打散，不要打出沫，就轻轻搅拌就可以噢~然后依次放入牛奶和奶油，继续搅拌！最后加入糖粉…再搅拌搅拌搅搅拌

3. 然后把混合好的蛋挞液依次倒入摆好的蛋挞皮里就好喽！倒七八分满就好了回噢~

4. 烤箱预热230度…整个烤的过程大概20分钟，上火210下火200就可以把蛋挞放入烤箱，保持这个温度烤10分钟左右，然后转上下火180度，继续烘烤10分钟，注意观察烤箱里蛋挞的状态，每个烤箱的脾气不一样，所以烘烤时间也不是固定的，可以多2分钟少两分钟

5. 到时间后不要立即开烤箱，让蛋挞继续在烤箱里感受烤箱妈妈带给他的温暖…五分钟左右，OK，把你的蛋挞拿出烤箱妈妈的怀抱…拍答个美美的照片哈哈哈哈哈！开吃！开吃！

自己可以在家做蛋挞的，当然网购现成的蛋挞皮会更省事一些，自己制作起酥面团有点麻烦。而且网购的蛋挞皮品牌，价格性价比很高。蛋挞液就自己做比较好。一次3个鸡蛋➕白糖40克，炼乳10克，200克牛奶，有淡奶油的话少加些，没有也可以不加。搅拌均匀无需打发，用网筛过滤就可以使用，蛋挞皮到8分满！为了颜色好，可以用4-5个蛋黄，不用蛋清，这样可能比较浪费。烤箱220度提前预热10-15分钟，中层，上下火全开，3-4个鸡蛋的蛋挞液烤9-12个蛋挞是没问题的。

Answer 2

碗中打入两个鸡蛋加入适量白糖，牛奶，撇去浮沫，把鸡蛋液，加入我们的蛋挞皮中。放在烤箱中。烤箱调至120度烤10分钟即可。

Answer 3

首先我们准备买现成的蛋挞皮，然后准备一个空碗，打入鸡蛋充分的搅拌均匀以后，加入适量的温牛奶以及适量的白糖，再搅拌均匀，将蛋液倒入蛋挞皮当中，放入烤箱烤熟即可。

Answer 4

非常简单，首先你需要买一个烤箱，然后再去超市买一些蛋挞皮。准备好牛奶、鸡蛋 就可以开始做了。首先，把牛奶分别装在蛋挞皮里，然后打几个鸡蛋把它搅匀，随后倒在牛奶里。最后，把蛋挞皮放在烤箱里烤。等个十几分钟就可以了，非常的方便。