小龙虾的头到底能不能吃?吃多了对身体有害吗?
一是小龙虾属于杂食动物,在饮食习性上,小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物,植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。生活习性就决定了,小龙虾易于富集重金属。而动物的代谢器官又是动物体内易于富集重金属的部位,对于小龙虾来说。
虾最肥美季节是在4月到11月,很多朋友都喜欢吃小龙虾、大头虾之类的,在这个11月当然要抓住“虾尾”,好好品尝一夏天来了,又到了吃小龙虾喝啤酒的时候了,但由于小龙虾的价格比较贵,往往多要25-35元一斤,所以我们在吃小龙虾的时候,往往多是舍不得,把虾头给丢掉的,毕竟小龙虾要是去了虾头的话番,否则都就要等明年才能吃了。
可是,有些吃虾但是有些人太爱小龙虾了,而且很难吃一次,要把小龙虾吃光光,也无可厚非,但是明白虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。经过煎炸煮,小龙虾寄生虫应该危害不大。偶尔吃一次毒物,我们的人体还是可以帮我们处理毒素的。的问题,估计有些“虾友”也会疑惑,每次吃虾,那个虾头、虾黄该不该吃呢?虾线是不是一定要去掉呢?
但我们想一想如果虾头不去就算全部保留了虾黄可你敢吸吗?拨虾尾看到黑黑的虾线你还有食欲吗?这些大部分商家都是知道的,很多人吃小龙虾舍不得丢掉虾头,其实这是最脏的地方!小龙虾的胃等器官都集中在头部,易堆积分泌物和排泄物,甚至被检测出有寄生虫,一旦转移到人体内部,就会影响健康。寄生虫高温下很容易被杀死,吃小龙虾一定要彻底煮熟!可现饭店去头去线的虾子很少了就是为了省工省钱,我的观点就是 安全是享受美食的第一部,黑心商家害人终害己。