Question

日本人都吃冷饭但是胃却不会得病，这是为什么？

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Answer 1

引言：日本的饮食结构主要与他们的海产品有关，日本的海域比较宽阔，而且环境较好，所以日本的海产品一般都是通过线切的处理方式，因此不容易滋生细菌，风险也比较小。常言道一方水土养一方人，因此不同地区养出来的人以及饮食习惯都是不同的，比如在欧美地区无论什么时候都喝凉水，而日本经常都是吃冷饭吃生食，接下来小编就跟大家介绍一下日本人吃冷饭，但是胃却不会得病，这是为什么？

一、日本人都吃冷饭但是胃却不会得病，这是为什么

在日本很多人都喜欢吃刺身或者是生吃食物，而且大部分情况下都是吃寿司的，所以基本上都是冷饭，但是对于日本人来说日本海域比较宽阔，而且环境也较好，所以很多海产品都是通过现场处理后立即食用，因此滋生细菌的概率就比较小，并且日本人并不是天天都吃寿司与生鱼片的，因此在适当的情况下，日本人也并不会出现不适的感觉。

二、日本人服用熟食的方式

在外国人眼中看来，日本人服用生冷或者是冷饭较多，但是对于他们来说，并不是每天都吃寿司和生鱼片儿的，而且冷饭也并不是日本人主要的饮食方式，他们也经常会通过煎烤的方法来享用美食，日本的饮食结构是属于地中海饮食的方式，所以是比较健康的，而且海产品对于心脑血管的健康都有一定的作用。

三、小结

在正常的情况下，如果卫生过关，那么可以适当的生食一些食物，这样的话可以有助于身体健康，而且在日本非常讲究用餐方式，一般的用餐方式都会非常卫生，基本上不会出现感染的情况。而中国很多人之所以胃会出现问题，大部分都是因为幽门螺旋杆菌导致的。

Answer 2

饮食习惯所导致的，日本人吃饭细嚼慢咽，食物很容易消化，不会吃得太饱，增加胃的负担，食材特别卫生，没有细菌，饭后会喝一杯热茶。

Answer 3

这是因为日本人的饮食习惯就是这样的，是当地的一种饮食风格。虽然吃冷饭，但是外部并不会因此而受到强烈的刺激，所以不会得病。

Answer 4

因为他们已经习惯吃冷饭了，他们一般吃的食物都是蟹处理的，不容易滋生细菌，所以不会得胃病。