吃辣椒的好处与坏处是哪些
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辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅,100克辣椒就含维生素Cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值,吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。辣椒还含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排除消 化道中积存的气体。 适当吃些辣椒,对于居处潮湿的人,预防风湿病和冻伤也有好处。 但辣椒食用过量反而危害人体健康,因为 过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔 疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。
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多吃辣椒好处是,可以刺激人体的味觉,增加唾液分泌,可以让人的食欲增加。而且辣椒中含有很多的辣椒素,可以起到健胃消食的功效,能刺激胃粘膜分泌胃酸,帮助食物消化。在寒冷的时候,吃辣椒可以扩张血管,刺激体内生热,驱寒发汗。吃辣椒的坏处也有很多,比如其中的辣椒素会刺激胃黏膜,不利于慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者的痊愈。吃辣椒容易上火,可能会导致痔疮、急性肠胃炎等疾病。
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好处可以补充维生素还有去除湿气,坏处容易上火吃多了伤害胃
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吃辣椒的好处很多,辣椒含有丰富的维生素C,居蔬菜之首。同时维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也比较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛、增强食欲、促进消化,同时具有杀菌、防腐、调味、驱寒的功能,还能够促进血液循环,增加血管的弹性,有助于预防心血管疾病。
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