Question

常听人说牛羊肉养胃，这种说法有什么科学依据吗？

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Answer 1

很多人因为日常的饮食不注重调理，吃太多难以消化的食物，胃部就会变得越来越脆弱，加上日常也不注重养生，导致胃部非常的虚弱，一旦吃过多难以消化的肉食品，就有可能会导致胃部受到伤害，从而引发胃部疾病。但是对于胃不好的人来说，也不是所有的肉制品都不能吃，适当的吃一些肉制品还能够达到养胃的效果，比如像牛肉和羊肉。我们首先可以得知，牛肉和羊肉内所含的蛋白质和脂肪是非常多的，适当的吃一些可以有效地提高人体的免疫力和抵抗力，对我们的胃部也有一定的保健作用，所以牛羊肉养胃是有一定的道理，下面让我们具体来了解一下。

一、羊肉性温

由于有的人胃部较为虚弱的原因是因为胃部的寒气较重，一旦吃太多难以消化的肉制品，就会导致体内出现消化不良的情况，因此可以适当的吃一些羊肉来补充体内的蛋白质和脂肪，同时对胃部的寒气也有一定的去除作用。在冬天的时候天气非常寒冷，多吃一些羊肉，可以有效的祛除体内的湿气，能够达到养胃健脾的功效。但是羊肉性温如果吃太多的话，不仅会加重肠胃的负担，还会使体内出现上火的症状，因此一定要适当的食用，同时也可以加入一些蔬菜跟羊肉一起熬制，这样对身体也会带来一定的帮助。

二、牛肉可以补中益气

在日常的饮食当中吃一些牛肉可以有效的达到健脾养胃的效果，还能够补充人体内的气血。牛肉内所含的微量元素也是非常多的，对胃部有一定的好处，同时还能够缓解气短体虚的问题。但是牛肉非常难以消化，一定要适当的吃，避免给肠胃造成负担。

通过上文所介绍的，我们可以了解到，经常的吃一些牛羊肉可以达到养胃健脾的效果，但是一定要适当的吃，根据自身的身体素质，可以适当的加一些蔬菜一起进行熬制烹饪。