Question

菠菜是春季常见的蔬菜之一，用菠菜可以制作哪些美味呢？

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Answer 1

  菠菜是春夏季节非常常见的蔬菜之一，里面富含了丰富的营养，非常适合给孩子们食用，那么用菠菜可以制作出哪些美食呢？

  凉拌菠菜，菠菜馅的包子，饺子，菠菜炒鸡蛋，菠菜圆子汤，菠菜炒香肠等等太多美味都可以用菠菜来完成。

  不过菠菜虽然营养丰富，但里面却富含了草酸，如果没有处理的好，菠菜当中会有一股涩味，在制作菠菜的时候，我们最好是给菠菜焯一次水，减少里面的草酸含量。

  最简单的应该就是凉拌菠菜了，只需要进行焯水，加入自己喜欢的调味料，进行调味一道下饭，又美味的凉拌菠菜就完成了。

  菠菜这种颜色就像是春天的菜，除了凉拌之外，我们也能够用蒜泥来清炒，非常有实力，但记得在炒制之前也需要把菠菜进行焯水。

  焯水之后油热加入蒜泥，葱姜，放入焯好的菠菜，加盐，酱油调味 翻炒均匀就可以出锅了。

  菠菜除了可以用来做美味的菜肴之外，也可以用来做糕点哦，比如说菠菜鸡蛋糕，这可是没什么技术含量的，但却意外的好吃。

  首先准备洗干净的菠菜，然后焯水捞出，两个鸡蛋，把鸡蛋打散之后加一勺盐，菠菜切成小碎丁，加入鸡蛋液和水淀粉搅拌均匀，上锅蒸10分钟左右就可以了，蒸好之后可以选择蘸酱或者说配合其他食物来食用。

  菠菜疙瘩汤也是能够发挥菠菜的香味，让孩子们喝了一碗又一碗。

  做法：打入一个鸡蛋加一些面粉，和少许水，搅拌成糊状就可以。

  准备葱姜丝，锅里呛少许油之后加入适量的水，水开之后加入咱们搅拌好的面糊，变成小疙瘩以后就可以放入菠菜了，再加入些洗盐，调味美味就制作好了。

  

  

Answer 2

可以凉拌菠菜，和花生仁芝麻一起，芝麻菠菜，还有用菠菜来熬汤，鸡蛋菠菜汤，还可以榨汁，和面用。还可以菠菜炒鸡蛋。

Answer 3

菠菜馅的包子，菠菜馅的饺子，菠菜炒鸡蛋，菠菜炒香肠，水煮菠菜作为凉拌菜，菠菜的这些吃法都是非常不错的。

Answer 4

菠菜炖排骨、菠菜炒鸡蛋等。菠菜炖排骨，营养丰富。菠菜炒鸡蛋，营养健康。