Question

一天吃几个核桃比较好？

Answer 1

核桃属于坚果，中国居民膳食指南推荐坚果每天食用25g适宜，所以核桃一天食用2-3个较为合适。核桃所含脂肪富含多不饱和脂肪酸、卵磷脂，卵磷脂可以促进脂肪、胆固醇代谢，对于控制血脂、血胆固醇较为必要。

同时核桃富含丰富维生素E，属于良好抗氧化物质。并且含有丰富矿物质例如钾、镁等，对于控制血压、保护心脏较为重要。其它坚果例如杏仁、榛子也存在同样的作用。坚果属于健康食材，推荐每天食用，但需要控制总量避免脂肪能量过多导致肥胖。

核桃的禁忌：

核桃虽然非常有营养，但是在吃的时候必须要适量，如果摄入太多的核桃油，对于身体是会产生负担的。过量的摄入油脂会导致身体无法代谢，变成脂肪堆积在体内，还会引起胆固醇升高，影响到山高病情，所以说会还是非常大的。

上火的朋友不建议吃核桃，核桃属于一种热性的食物，而上火的时候更加适合吃凉性的食物。推荐上火的朋友吃一些马蹄、梨子、西瓜，这些食物可以有效地改善上火的症状，核桃适合那些手脚冰凉的朋友吃，可以暖身哦。