Question

学厨师的进来

中专毕业，现在17岁，找了很多工作不满18岁不要我，想去学厨师，听说学厨师很累，对身体不好，请长时间做厨师的朋友说说厨师容易生什么病，过几天要去和舅舅学厨师了，又听做厨师久了会得病，现在犹豫要不要去，请朋友们给点建议

Answer 1

人食五谷杂粮 哪有不生病的 是个人都会生病 这是主要是和人的生活方式有关

有规模的大店里的 学徒上班 做事都是有程序的。 学徒都应该比师傅早到。

酒店分工明确，如何你是站在锅台后面的学徒（一般都是先从这里学起的）你要做的事:

1.准备好上菜时候需要的所有餐盘、汤碗（具体需要什么，要看你所在的酒店的菜品装盘标准）
2.准备好炒锅师傅所需要的调料（记得某些容易变质的调料在下班后要收到冰箱里）

上班期间不可擅自离开所在岗位，让师傅在需要你帮忙的时候找不到你人

在师傅炒菜的时候除了做好自己本职的工作，还要留心师傅是如何炒菜的，回忆下他炒菜的过程，期间他放了哪些调料、大概的量又是多少。回去后做些笔记。这对你的学习效率是相当有影响的……

在厨房里做事，眼观六面，耳听八方。多动头脑，手脚勤快。

多观察下别人（特别是有经验的人）是怎么做事的，你可以从他平常的举动中学到不少的东西

Answer 2

学厨师的五大优势
1.市场需求大　现今缺乏大量优秀厨师，在未来几年里厨师的需求量将突破500万
2.收入待遇高 厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高，年薪20万不成问题
3.工作环境好 现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见
4.就业不用愁 餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔
5.创业致富易 对于创业的，学校有专门的创就业指导中心，降低成本提高利润易致富