常见的蔬菜种类
常见的蔬菜种类
常见的蔬菜种类，平衡摄入每一种蔬菜对儿童以及成人是非常重要的，建议每星期一个轮回比较好，另外注意:蔬菜和水果不能互相代替，我们来看看常见的'蔬菜种类吧。
常见的蔬菜种类100种1
1、 叶菜类 ：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；
2、 豆芽类 ：苜蓿芽、豆芽菜；
3、 葱蒜类 ：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔；
4、 瓜果类 ：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、 茄果类 ：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、 根菜类 ：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣；
7、 花菜类 ：花耶菜、西兰花；
8、 豆荚类 ：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、 食用菌类 ：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10、 水生菜类 ：茭白笋、芡实；
11、 海洋蔬菜 ：紫菜、海带（昆布）、洋菜。
常见的蔬菜种类100种2
根菜类 ：萝卜、胡萝卜；
薯芋类 ：土豆、姜、芋头、山药、甘薯；
葱蒜类 ：韭菜、大葱、洋葱、大蒜；
白菜类 ：大白菜、小白菜、油菜；
芥菜类 ：茎芥（娃娃菜）、芥菜；
甘蓝类 ：结球甘蓝（洋白菜）、菜花；
叶菜类 ：菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿、香菜、茴香；
瓜类 ：黄瓜、冬瓜（东瓜）、南瓜、笋瓜（北瓜）、西葫、苦瓜；
茄果类 ：番茄、茄子、辣椒、青椒；
豆类 ：芸豆、豆角、大豆 毛豆、蚕豆；
水生类 ：莲藕、菱角、海带、紫菜；
多年生及杂类 ：竹笋、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨、玉米；
食用菌 ：香菇、蘑菇、金针菇、木耳、猴头菇、茶薪菇、杏鲍菇
