Question

山药怎么做好吃

Answer 1

　　山药的营养价值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等，经常吃山药很好。山药的做法也很简单，下面分享一下我做山药的烹饪法。

　　 食材： 山药一段、胡萝卜一根、少量肉片、盐，味精

　　 制作步骤：

　　1、山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手

　　2、山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。

　　3、胡萝卜洗净，切成薄片

　　4、肉切得薄一点

　　5、锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油(这样肉好熟，而且颜色好看)

　　6、肉差不多后，倒入山药，翻炒一下

　　7、随后倒入胡萝卜，翻炒一下

　　8、最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了

　　 注意事项

　　山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

　　上述吃法营养又美味