Question

蜂蜜究竟有没有特殊营养价值？

蜂蜜究竟有没有特殊营养价值？

Answer 1

蜂蜜作为一种古老的天然甜味食物，必然是有营养的，不然就不能称之为食物了，严格讲，水也是有营养的。那么或许你是想问，蜂蜜有什么“特别”的营养价值呢？或者说蜂蜜是否有特定的保医疗保健功效？对吗？

　　蜂蜜的主要成分是糖，包括果糖、葡萄糖和蔗糖，其组合比例因花粉或蜜蜂不同而异，占蜂蜜重量80%以上，这也是蜂蜜非常甜的原因了。另外就是水分和微量的维生素矿物质了，说白了，蜂蜜像是一种天然的浓稠的风味糖浆。

　　市面上一般提到蜂蜜，会跟润燥通便、止咳润肺等之类的传统医学说法相联系，然而目前为止，还没有经现代科学研究证实蜂蜜有这些疗效，更多的是商业宣传反复提及。

　　这些功效也不能说完全没有。一些个案也表明蜂蜜有诸如缓解咳嗽、改善便秘的效果，也可以解释一下。一方面，有安慰剂效应起作用，毕竟人们因风味而喜好某类食物，心理上更倾向自己的偏好是具合理性的；另一方面，某些种类的蜂蜜，因果糖含量高，而果糖这种物质又容易吸水，所以咳嗽时适当喝蜂蜜水，就能在咽喉的粘膜上涂抹一层“保水层”，因此就能减轻干冷空气对粘膜的刺激，也就有了一定的止咳效果了；

　　喝蜂蜜水同时也摄入大量水，为身体整体补充了水分，自然也会让肺部这个蒸发水分的主要器官更湿润舒服，或许就是“润肺”的感觉了。

　　另外，由于肠道对果糖的吸收率有上限，如果一次性大量摄入高果糖蜂蜜，就是有剩余不被吸收的果糖经过小肠而进入结肠，因为高渗透压、发酵产气产水等效果，使得肠道水分增加，一定程度上也就有了润肠通便的效果。

　　既然蜂蜜看起来还是有些用的，那是不是很推荐呢？

　　其实恰好相反，也正因为蜂蜜有那么高的糖含量，它也一样不适合多吃，热量太高，营养单一，高游离糖可以说是减肥的大敌，或者说嗜甜成瘾的胖子更应该远离蜂蜜。

Answer 2

蜂蜜的功效与作用:
缓解疲劳、消除积食、解酒
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的营养价值较高，而且十分常见，是一种受欢迎的滋补品。蜂蜜里面含有丰富的营养物质和活性成分，具有缓解疲劳、消除积食、解酒等功效。
1、缓解疲劳：在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以被身体吸收利用，可缓解疲劳。
2、消除积食：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
3、解酒：蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
4、镇静安眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。

Answer 3

蜂蜜是一个天然的食品，具有很高的营养价值，可以食用，也可以充当药物的成分治疗一些疾病，蜂蜜的营养价值，在于含有很高的葡萄糖、蔗糖以及单糖，还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及活性物质，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力。

长期吃蜂蜜可以美容养颜，蜂蜜，还有润肺的作用，可以用于治疗一些因为肺燥引起的咳嗽，蜂蜜还有润便的作用，可以用有一些热性病人出现的大便秘结。

Answer 4

蜂蜜具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的功效。另外，蜂蜜还含有丰富的营养价值和食用作用，比如保护肝脏。因为它含有丰富的果糖，能被人体直接吸收和利用。对于身体虚弱者，可以适当饮用蜂蜜调理身体。有很强的杀菌作用，对于有口臭、慢性感染，可以经常饮用蜂蜜水，对口腔有杀菌治疗作用。经常食用蜂蜜，有效改善身体的睡眠质量。另外，可以增强身体免疫力。身体免疫力低下者，可以经常饮用蜂蜜。因为其具有润燥止咳的作用，对于出现咽喉疼痛、咳嗽者，能够有效缓解症状。根据蜂蜜的品种不同，对身体的治疗也有不同的作用，比如枣花蜜，对于睡眠改善都有良好的作用。

Answer 5

蜂蜜是一个天然的食品，具有很高的营养价值，可以食用，也可以充当药物的成分治疗一些疾病，蜂蜜的营养价值，在于含有很高的葡萄糖、蔗糖以及单糖，还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及活性物质，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力。

长期吃蜂蜜可以美容养颜，蜂蜜，还有润肺的作用，可以用于治疗一些因为肺燥引起的咳嗽，蜂蜜还有润便的作用，可以用有一些热性病人出现的大便秘结。