1000粒大米大约重25克,1亿粒大米大约有2500千克,其计算方式为100000000÷1000x25=100000x25=2500000(克)=2500(千克)。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素,是南方人民的主要食品。
大米中含
碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的
B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和
氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。