Question

长期吃味精，到底对身体有没有害？

长期吃味精，到底对身体有没有害？

Answer 1

味精本身是无害的，但是什么东西都讲究一个度，过了这个度就变成有害的了。
味精的危害：
1、婴幼儿大量食用味精后，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌从尿中过量地排出体外，从而导致急性锌缺乏。缺锌会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。

2、哺乳期的母亲如果食用过量味精，大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内，从而导致婴儿缺锌。

3、过多食用味精后，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，会妨碍钙和镁的吸收，从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。

4、味精食用过多，会使人产生对味精的依赖性，再吃不含味精的菜就会觉得没有味道，还会妨碍对其他营养素的吸收。

Answer 2

味精吃多了会导致机体内的钠增多，引起体内水钠潴留，导致血容量增多、血压增高，从而加重高血压、心衰等疾病症状。

味精吃多了还会导致口渴、大量饮水。此外，味精中含有谷氨酸钠，过量摄入时会在体内转变成一种抑制性神经递质，引起头痛、头晕、嗜睡和心烦意乱等症状。

味精是日常生活中常用的一种调味剂，其化学成分是谷氨酸钠，一般正常食用量不会对身体造成影响，不需要过于担心。

需要注意婴幼儿人群不建议食用味精，因为婴儿体内缺乏谷氨酸钠代谢需要的某种酶，进食后会与血液中的物质发生特异性结合生成谷氨酸锌，谷氨酸锌会通过尿液被过量排出体外，进而引发婴儿缺锌。

Answer 3

少量吃味精不会对身体造成影响，但是大量吃味精可能对神经系统、骨骼发育造成影响，还会影响营养物质的吸收。

味精是生活中常见的一种调料，里面主要的成分是谷氨酸钠。做菜时适量添加味精，可以增加食物的鲜味，还能增加食欲。但是味精对人体没有任何的营养价值，一般不建议大量摄入。

吃味精过多，谷氨酸钠的代谢会抑制神经系统，容易引起嗜睡、眩晕、头痛等症状。味精的代谢还会抑制下丘脑的分泌功能，会对儿童的骨骼发育造成影响。如果摄入味精过多，还会限制人体对锌元素的吸收，导致机体缺锌。

Answer 4

长期吃味精对人体并没有害处。作为经菜的时候，一定是在菜成熟之后再去放千万不要味精。焦糊焦糊对人是有害的只要她不教戏对人没有任何害处因为他是管酸钠只是一种调味的。

Answer 5

味精常用的增鲜调味品。主要成分是谷氨酸钠，人们几乎每天菜肴中都用它。只要常量使用，长期使用对人体是无害的。