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非专业回答哈，生活经验总结。红薯含有大量的纤维，吃多了不利于消化，对胃和肠都不好。红薯生产的淀粉制成的粉条，应该有人把它们当成主食，但更多人觉得它们属于“菜”类。红薯口味偏甜，不适合和盐放一起加工食用。想想小麦大米可以做出来的食物种类，再想想红薯可以做出来的食物种类，好像小麦大米完胜呢。可能以后随着人们对食物的探索，红薯会主粮化吧
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红薯不能作为属羊化是因为他并不是像土豆那种高淀粉然后没有其他的功效，很多人是对于吃。红薯的话多少会有一些不良的反应比如是腹泻呀消化不良啊还有一些脚心痛都是有可能的。
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红薯之所以不能主粮化，是因为他的口感没有大米那么好。
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红薯不能当主食的原因是红薯的含糖量太高
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红薯的含糖量很高，对身体有坏处
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