Question

高压锅炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视

Answer 1

排骨里面含有丰富的营养有磷酸钙骨胶原骨粘蛋白质的成分使用以后可以促进钙质促进儿童骨骼生长预防骨质疏松猪排骨中含有促进铁吸收的氨基酸和铁质可以减缓贫血的症状，而且骨头是属于身体所需要的氨基酸和优质蛋白使用以后可以补充身体的锌钙铁等微量元素而且有利于人体的骨骼强健骨头汤有具有健脾益气疏肝解郁的功效。

高压锅焖炖排骨的时候可以将葱切成段生姜蒜切片准备调料和干料麻椒花椒，如果喜欢吃麻椒可以多放一些麻椒，如果喜欢在顿排骨里面放土豆可以切一些土豆块排骨最好焯水洗净去除水分，排骨煮好控干水分可以多煮一会儿锅中烧油烧热了倒入葱姜蒜爆香倒入干料翻炒，然后再将排骨倒入翻炒均匀以后可以在高压锅里面添加水分水分最好没过排骨，如果想要吃比较软的土豆可以先放入土豆如果喜欢吃生硬一点的土豆可以后放。

锅中加入蚝油老抽生抽盖上盖子选择高压锅模式，使用高压锅焖炖排骨的时候一般是15到25分钟就可以了可以先用大火煮五分钟等到高压锅上汽以后再把大火调整为小火慢炖15分钟，等到高压锅的压力恢复正常的时候再掀开盖子一定要在高压锅放好弃才可以打开盖子否则会出现爆炸的现象。们炖排骨的时候使用高压锅炖排骨可以节约时间而且还不会破坏排骨里面的营养物质但是高压锅焖炖排骨的时候一定要注意正常的高压锅焖炖排骨一般在30分钟左右即可完成等到上气以后焖炖10到15分钟即可一定要等气排好再打开盖子进行食用

Answer 2

用料
主料

猪大排500

调料
食盐
适量
姜
3片
八角
1个
桂皮
适量
生抽
适量
香叶
1片
白糖
适量
生粉
适量
香菜
适量
高压锅炖排骨的做法
1.排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；

2.把八角，香叶，桂皮洗净备用；

3.排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可。（可不加）

4.用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！