Question

含碘高的食物有哪些

Answer 1

含碘高的食物有海产品，如海带、紫菜、鲜鱼类、蛋、奶等。

海产品一般含碘量较高，其中含碘量最高的食物是海带，干海带可达36mg/kg，除海带外，还有紫菜、鲜鱼类、贝类、蛤、蚶等。海鱼及贝类的含碘量约1mg/kg，而海盐含碘量<5mg/kg。除海产品外，多数食物含碘量不高，动物类食物碘含量>植物类食物，其中陆地食物中蛋、奶含碘量较高。

日常饮食中，含碘量高的食物可以与其他食材搭配食用，但最好不要长期频繁食用。碘作为人体必需的微量元素之一，成人每天120µg左右即可满足人体需求。高碘饮食即每天摄入超过1000µg，会导致碘摄入过多，可能引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退或亢进、甲状腺癌等疾病，近几年的研究表明，高碘饮食可能降低智商，致使学习及记忆力下降。但不可因此拒绝碘摄入，过低的摄入量会引起碘缺乏病，常见病可见甲状腺肿大，也会造成智力损害或智力残疾，且损害和残疾是不可逆转的，目前尚无有效的治疗药物。

Answer 2

含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。

其他哪些食物含营养素最多

含蛋白质最多的是肉松，其次是瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、家禽、家畜、黄鳝、甲鱼、鳗。
含钙最多的是虾皮，开洋，牛奶、黄豆、海带.紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。
含磷最多的食品有杏仁.干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。
含叶酸最多的食品有绿叶蔬菜、肝、肾. 果仁、酵母、牛肉。
含维生素A最多是肝、螃蟹. 蛋类. 牡蛎、木瓜、芒果、胡萝卜。
含维生素B1最多是花生. 酵母、肉、鱼、蛋、乳类、豆类、米面的外皮。
含维生素B2最多的是蛋黄，其次是肝. 肾、心，全麦及豆类。
含铜最多是羊肝、硬壳果（核桃、开心果等）、肉、鱼。
含维生素E 最多是花生油、玉米油、绿叶蔬菜和豆类。人乳比牛乳多 6倍。
含维生素B12最多的是肉、肝、肾、奶类、鱼、蛋。
手术后促进创口愈合的食品有瘦猪肉.牛肉.羊肉、鸡、鱼、鳗、鸽子、蛋