牛肉怎么做才好吃?(黄牛肉怎么做好吃又嫩)
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1、黄牛肉怎么做好吃又嫩。
2、正宗小炒黄牛肉。
3、正宗清汤黄牛肉的做法。
4、黄焖牛肉怎么做才好吃。
5、小炒黄牛肉怎么做比较嫩。
6、新鲜黄牛肉怎么做好吃。
1.黄牛肉切薄片,加入料酒10毫升,生抽5毫升,盐1克,生粉5克,食用油5毫升,拌匀腌制20分钟。
2.豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水分备用。
3.热锅凉油,入豆瓣酱,大蒜,生姜翻炒,小火炒出红油,加入鲜磨菇,誉厅翻炒至磨菇塌软,加入适量清水,大火烧开。
4.加盐,鸡粉,适量葱段调味,煮熟后的鲜磨菇捞出,铺在碗底。
5.下之前腌好的牛肉片,煮至牛肉断生后,连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中。
6.铺上大蒜末,香葱末,炒勺内烧滚热油,趁热淋在缺虚枣伏拆蒜末葱末上即可。
2、正宗小炒黄牛肉。
3、正宗清汤黄牛肉的做法。
4、黄焖牛肉怎么做才好吃。
5、小炒黄牛肉怎么做比较嫩。
6、新鲜黄牛肉怎么做好吃。
1.黄牛肉切薄片,加入料酒10毫升,生抽5毫升,盐1克,生粉5克,食用油5毫升,拌匀腌制20分钟。
2.豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水分备用。
3.热锅凉油,入豆瓣酱,大蒜,生姜翻炒,小火炒出红油,加入鲜磨菇,誉厅翻炒至磨菇塌软,加入适量清水,大火烧开。
4.加盐,鸡粉,适量葱段调味,煮熟后的鲜磨菇捞出,铺在碗底。
5.下之前腌好的牛肉片,煮至牛肉断生后,连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中。
6.铺上大蒜末,香葱末,炒勺内烧滚热油,趁热淋在缺虚枣伏拆蒜末葱末上即可。
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