牛肉怎么做才好吃?(黄牛肉怎么做好吃又嫩)

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生活轨迹17
2022-07-24 · TA获得超过3190个赞
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1、黄牛肉怎么做好吃又嫩。

2、正宗小炒黄牛肉。

3、正宗清汤黄牛肉的做法。

4、黄焖牛肉怎么做才好吃。

5、小炒黄牛肉怎么做比较嫩。

6、新鲜黄牛肉怎么做好吃。

1.黄牛肉切薄片,加入料酒10毫升,生抽5毫升,盐1克,生粉5克,食用油5毫升,拌匀腌制20分钟。

2.豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水分备用。

3.热锅凉油,入豆瓣酱,大蒜,生姜翻炒,小火炒出红油,加入鲜磨菇,誉厅翻炒至磨菇塌软,加入适量清水,大火烧开。

4.加盐,鸡粉,适量葱段调味,煮熟后的鲜磨菇捞出,铺在碗底。

5.下之前腌好的牛肉片,煮至牛肉断生后,连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中。

6.铺上大蒜末,香葱末,炒勺内烧滚热油,趁热淋在缺虚枣伏拆蒜末葱末上即可。
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