餐厨垃圾处理工艺如何选
在人类饮食日渐丰盛的近百年来，餐厨垃圾的产生量以空前的规模增长起来。研究、选择适宜的餐厨垃圾处理技术和方式，实现餐厨垃圾处理的无害化、减量化和资源化，是我国当前环保领域面临的关键问题。多年来，世界各国在餐厨垃圾处理领域不断探索，涌现出不少颇具创意的餐厨垃圾处理技术和环境科技产品，我们不妨了解一下。
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日本：家庭流行波卡西堆肥法
近年来，日本每年的餐厨垃圾总量约为2000万吨，占生活垃圾的四成左右。2001年，日本出台了“餐厨废物再生法”以提高餐厨垃圾的回收率，短期内使得餐厨垃圾的回收率得到较大提升。
美国纽约：餐厨垃圾不许填埋焚烧
美国则主要通过源头减量、捐赠食物、加工成动物饲料等方式，对餐厨垃圾进行分级处理。就处理技术的发展趋势看，目前厌氧消化装置的使用越来越多。据美国环保署今年9月发布的报告，近年来美国餐厨垃圾回收利用量大为提高，2018年通过各种方式处理的餐厨垃圾高达2399万吨，远高于2016年的1069万吨，可以说是两年间翻了一番。
以色列：“家用沼气”系统受欢迎
在如何因地制宜地设计、推广兼顾成本和性能的餐厨垃圾处理设施方面，以色列的“家用沼气”公司（HomeBiogas）显示出良好的示范效果。这家公司的创始人耶尔·泰勒2007年在墨西哥参观小型沼气系统，并深受启发。随后，他前往其他发展中国家以了解更多信息。他和朋友从印度等国购买了多套沼气生成系统，经过安装体验，他们认为这些系统普遍存在效率低、味道难闻和有昆虫袭扰等问题。
中国餐厨垃圾处理产能缺口大
我国餐厨垃圾产生量逐年快速增长的态势十分迅猛，有数据显示，目前国内餐厨垃圾产生量已经超过了1亿吨。我国在餐厨垃圾处理方面的现状可概括为起步晚、势头猛和产能缺口大。在我国建成的部分餐厨垃圾回收设施中，长沙雷邦环保餐厨垃圾处理厂的技术处理能力值得一提。自主创新了“好氧发酵”的工艺技术，将餐厨垃圾进行油水分离，剩下的转化为有机肥料。目前，长沙雷邦环保餐厨垃圾处理厂全国每天约处理1000吨餐厨垃圾，这在全国同类餐厨垃圾处理中位列前茅。
熠恩环保
2024-10-28 广告
要是管理比较严的要用下面的工艺了：
处理工艺：
直接回收的餐饮污水进行机械除杂除去啤酒污水中骨头、菜叶甚至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗涤剂及胶体物质等杂质。然后对于液体部分进行油水分离。对于含油部分酸析、水洗，得到废油，其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为最佳。油水分离后的水部分和水洗用水混合后通过调节池调节水质水量后，经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物，再进行生化处理。生化处理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化处理出水达标排放；污泥入污泥浓缩池后进行脱水处置。在这个流程中，对餐饮污水的处理由预处理系统和生化处理系统组成
处理系统：调节池及混凝气浮池主要起稳定水质水量、并去除或降低污水中影响后续生化处理的有机及无机物质。由于啤酒污水进水水质中pH值较低， 属酸性污水， 且油类含量较高， 这里采用加碱中和一混凝气浮法。
工艺特点：
1、运行稳定，可满足出水要求，工艺成熟，有成功的运转经验。预处理池负担部分有机物的去除，生化工艺去除大部分的有机物。
2、曝气采用鼓风曝气，曝气系统均布池底，动力效率高，能耗低，占地少。
3、系统产生的污泥量少，避免污染转移，节省运行费用和污泥的处理费用。
4、运行中产生的污泥，回流至接触氧化池，定期进行抽排即可。
设备特点：
1、餐饮污水处理设备采用玻璃钢、碳钢、不锈钢防腐结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达60 年以上；
2、餐饮污水处理设备节省用地，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。最大限度的实现了设备的集成，减少占地面积；
3、餐饮污水处理设备无污染，无异味，减少二次污染；
4、餐饮污水处理设备模块化设计，不受禽屠宰污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合用。
5、一体化餐饮污水处理设备配有自动控制系统和设备故障报警设备，真正做到有水运转，污水停止，运行安全可靠，不须要专门人员管理 ，运行、管理费用小。
设备适用范围：
1、该餐饮污水处理设备适用于酒店、宾馆、饭店；
2、该餐饮污水处理设备适用于学校餐厅、养老院餐厅；
3、该餐饮污水处理设备适用于工厂餐厅、部队餐厅、、风景区餐厅等。
