木瓜的功效与作用
木瓜的功效与作用广泛。木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素c、钙、磷、钾及矿物质,且易吸收,具有保健、美容、预防便秘等功效。
木瓜的介绍
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。木瓜有两种,产于广东、广西、台湾的称为番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果实可切片炒熟当菜食 产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜,不能生食,只供药用。
宣木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分,临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。宣木瓜还能消食,可用于治疗消化不良,但胃酸过多者不宜用。
番木瓜则经常出现在水果市场上,是岭南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力,半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外,番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用。番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。其独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病具有强烈抗癌活性。木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果,乳汁缺乏的妇女食用后能增加乳汁。
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小蜜蜂椰子木瓜冻 木瓜带鱼木瓜的功效与作用
木瓜的功效与作用有哪些?木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,营养丰富,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。
木瓜的营养素含量如下图:
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 可食部 86 水分(克) 92.2 能量(千卡) 27 能量(千焦) 113 蛋白质(克) 0.4 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 7 膳食纤维(克) 0.8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.3 维生素A(毫克) 145 胡萝卜素(毫克) 870 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.3 维生素C(毫克) 43 维生素E(T)(毫克) 0.3 a-E 0 ( β - γ )-E 0.3 δ -E 0 钙(毫克) 17 磷(毫克) 12 钾(毫克) 18 钠(毫克) 28 镁(毫克) 9 铁(毫克) 0.2 锌(毫克) 0.25 硒(微克) 1.8 铜(毫克) 0.03 锰(毫克) 0.05 碘(毫克) 0木瓜的适用人群
常吃木瓜可以平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,丰胸减肥、抗癌防癌,增强体质。虽然木瓜有此多的功效,当并不是所有人都可以吃木瓜。
1、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。
2、小便涩疼痛者,不宜食木瓜。
3、过敏体质者,木瓜对人体有小毒,过敏体质者应慎食。
4、孕妇,尤其是青木瓜,吃太多会引起子宫收缩导致腹痛,不利于胎儿的稳定甚至流产。
5、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
平时多吃一些生木瓜,对提高人类身体免疫力大有好处,因为生木瓜中含有丰富的维生素c和天然的胡萝卜素,这些物质都具有超强的抗氧化能力,可以清除人体内的自由基,也能修复人体受损的组织细胞,增加免疫细胞活性,能让身体抗病能力明显提高。
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木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。
烧伤处会滋生有害细菌,木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞,提高其杀菌的功效。免疫系统在攻击有害细菌时会产生氧和氮,这两种物质均不利于烧伤处愈合。木瓜的果实凝胶能减少一半氧、氮的总量,促进伤口愈合。