Question

去肝火用什么食物好

Answer 1

1.菊花
有疏散风热、清泻肝火等功效。对肝火旺盛所引起的眼结膜充血、眼睛疼痛、头晕头痛等症状，能够起到一定的调理作用。

2.芹菜
味甘、性凉。偏凉之性能够起到清热的作用。具有清热解毒、平抑肝阳、利尿、降压的作用。对于肝阳上亢引起的头痛头晕、眼结膜充血等症状能够起到辅助的调理作用。

3.桑葚
有滋补肝阴、明目功效。对于肝阴不足、虚火上炎引起的眼睛干涩疼痛等症状有一定调理作用。
4.荸荠
性偏凉，具有润肠通便、清热凉血解毒功效，有一定的降肝火作用。

5.绿茶
具有清热解毒、清利头目、清心除烦等功效，可清泻肝火。

6.苦瓜
苦味败火，有清热解毒、明目功效，对肝火内盛的目赤有一定调理作用。

7.蒲公英
有清热解毒、清泻肝火等功效，用于治疗肝火内盛所引起的目赤肿痛。

8.马齿苋
归肝经，具有清泻肝火的作用。
9.苦菊
有清泻肝火、明目功效。

10.茄子
色青入肝，性偏凉，具有清热凉血等功效，可清肝火。

Answer 2

肝火王有很多类型引起的，要根据患者的不同类型治疗，如果是肝郁气滞所引起的善怒在饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、橙子、柚子茼蒿、西红柿、萝卜、、柑橘、香橼、佛手等。肝火上炎所引起的善怒，除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、西红柿、绿豆、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虚肝乘引起的善怒要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、大枣、胡萝卜、包心菜、莲子、芡实、山药、南瓜、柑橘、橙子等食物。这些蔬菜对肝火旺是有很大帮助的。

Answer 3

去肝火的食物有以下两类：
1、富含维生素C的水果，比如西红柿、草莓，其中草莓是既能养肝，又是去肝火很好的水果。
2、降火食物，如雪梨、绿豆、黄瓜、空心菜、胖大海、枸杞、黑木耳、猪肝、莲子、百合、芹菜、菠菜、银耳等等。
3、茶类，比如绿茶、苦丁茶、菊花茶、金银花等。
利用上述这些食材可以做成以下几种菜品，也有去火解毒功效，例如绿豆汤、冰糖雪梨汤、莲子百合汤、银耳莲子粥等。
除了上述食物外，肝火旺的人也可食用泻火明目的中草药，比如金银花、茵陈、黄芩、桑叶等。