面包和其他主食也不同，为什么法国人非得把面包丢掉呢？
吐司面包针对法国人来说是必备的正餐之一，并且，法式风格棍面包是法国的特色美食。拿起来便捷，吃起来爽口出炉的吐司面包，表面皮金黄松脆，里面绵软爽口。吃起来是非常的美味的。
吐司面包中并不是含有大量的木薯淀粉吗？
一些法国的烘焙店呢，就开始反向操作，他们把一些优质的临期吐司面包回收利用回来以后，再次碾磨成细粉。依照法国人观点，这类面包粉如果可以保持干燥，能够存储数月时间。那么这种面包粉究竟有什么用处呢？一般情况下，法国人要把它们和小麦面粉混和，然后重新制做成全新的吐司面包，这样不仅克服了食物浪费的难题，还能够光明正大地再次出售。
法国人这类再造吐司面包都有明确的占比标明，这样也不可避免后期的矛盾纠纷。除开再次制作面包之外，法国人还会使用他们来酿造啤酒，由于制作面包的主要原材料都是谷类和糖，这样就可以取代一部分制酒的原料。
难道说吐司面包只能这样白白的放着到期？
法国人也心痛，那么就找到了一个更好的解决方案，回收再利用临期的吐司面包。许多店铺会到吐司面包过保质期前，将回收利用，用设备弄成粉末状。在这个过程中保持干燥，打磨抛光出去的干面包粉能够存储多个月时间。在法国人来看，临期吐司面包粉碎成粉末状以后，就不需要关心保质期的难题。那么这些吐司面包粉末状最后会用来干嘛呢？最重要的方式之一，便是再次和小麦面粉混和，变成吐司面包的原料。一个是能够当做小麦面粉，节省成本；另一个是当做“酵母菌”的角色，也可以节省面包制作的成本。
用临期吐司面包的粉末状制成一个新的吐司面包，最终便可正大光明地面上架售卖。自然，烘焙店务必标出这种面包是“再造吐司面包”，并且需要标明回收利用面包粉的使用占比。并且市场价，都比彻底新鲜的吐司面包低一点。回收利用邻近过期的面包，再制成一个新的吐司面包售卖。这种行为你能接受吗？总之法国人就是这么干的。除开制成再造吐司面包外，法国人还会用回收的临期吐司面包来酿造啤酒。是因为蛋糕的主要成分是谷类粉末状和糖份，恰好能制酒。临期吐司面包酿出来的酒，味儿听说和格瓦斯类似。
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