Question

酵母菌出芽率正常范围

Answer 1

先算总细胞数：30个单+30（体积大于母体1/2的带芽细胞算两个细胞了）+15个芽体体积小于母体的1/2=75。

再算出芽细胞：15个芽体体积小于母体的1/2。

计算出芽率=出芽细胞/总细胞=15/75=0.2。

酵母菌

是一群单细胞，球状或椭球状、以芽殖或裂殖方式繁殖的真核细胞型微生物。酵母菌是应用很早的微生物。据史料记载我国四千年前的殷商时代，劳动人民就用酵母菌酿酒。

酵母菌的用途更加广泛，与人类关系十分密切，在酿造、食品、医药工业等方面占有重要地位。可广泛用于食品发酵、酿造啤酒和制造酒精等。酵母菌菌体含丰富的蛋白质及维生素，可作药用酵母片及饲料添加剂。